Все о зведчатке: виды, полезные свойства и правила заготовки

Звездчатка относится группе цветковых растений семейства гвоздичных. Цветки ее белого цвета. Плод представляет собой коробочку в форме яйца или сферы. Семена растения округлой формы, бурого цвета. Всем хорошо известен один из представителей данного рода растений – трава под названием мокрица звездчатка, фото которой вызывает в памяти вид всем хорошо знакомой травки.

Виды звездчатки

Род содержит около 200 видов, растущих практически на каждом континенте и во всех климатических поясах, включая высокогорные районы и тропики. Отдельные сорта выращиваются в качестве культурных растений, используемых в декоративных целях. В нашей стране наиболее известны несколько видов растения.

Звездчатка средняя

Звездчатка средняя, называемая также мокрицей — это однолетнее или двухлетнее растение с тонким стеблем, высотой около 0,3 метра. Имеет яйцевидные листья с заостренными концами. Цветки у мокрицы небольшие, лепестки – белого цвета, двураздельные. Бутоны звездчатки мокрицы не отмирают с наступлением холодов.

Цветет звездчатка средняя мокрица  на протяжении всего летнего периода, созревание плодов начинается в июле и заканчивается в сентябре. Трава растения может быть использована в целебных целях. Отвары и настои на основе звездчатки средней обладают целым рядом замечательных свойств и обладают такими действиями:

• болеутоляющим;
• кровоостанавливающим;
• противовоспалительным;
• ранозаживляющим;
• тонизирующим;
• желчегонным;
• стимулирующим.

Народные целители используют мокрицу для лечения таких заболеваний, как болезни печени и почек, сердечно – сосудистой системы. Эта трава – прекрасное антигистаминное средство. Слабительный эффект звездчатки средней также используют многие знахари и те, кто предпочитает справляться с проблемами при помощи методов народной медицины.

Звездчатка злаковая

Высота стебля этого представителя вида не более 40 сантиметров. Острые супротивные листья достигают 40 мм в длину и 4 мм в ширину. Поверхность их слегка шероховатая. Цветы растения мелкие, белого цвета, образующие раскидистые соцветия.

Цветет звездчатка злаковая в период с середины мая до конца августа. Увидеть это растение можно на Кавказе, в Сибири,  европейской части России и в Средней Азии. Территории, на которых она произрастает, обширны: это луга, поляны, берега озер и рек. Почвы растение предпочитает влажные.

Нетрадиционная медицина использует как стебли, так и листья, и цветки растения. Собранную во время цветения, траву необходимо хорошо просушить в помещении, которое регулярно проветривается.

Звездчатка злаковая – прекрасное общеукрепляющее средство, которое рекомендуется применять людям, чей возраст более 60 лет, также лицам с заболеваниями сердца и щитовидной железы. Настойку травы можно приготовить на водке, используя средство как обезболивающее и противокашлевое средство.

Звездчатка дубравная

Данный вид звездчатки представляет собой многолетнее растение, обладающее глубокими, но при этом очень тонкими корневищами. Стебли растения прямостоячие, высота их может достигать 60 сантиметров.

Растение опушено, его одиночные цветки белого цвета, а листья – сердцевидной заостренной формы. Цветет звездчатка дубравная с мая по начало сентября. Увидеть растение можно в Малой Азии, Европе, на Кавказе. Места произрастания характеризуются богатыми и рыхлыми почвами: в основном это торфяники, берега рек, хвойные или широколиственные леса.

Полезное действие звездчатки дубравной определено достаточно ясно:

• лечение грибковых заболеваний;
• помощь при терапии во время развития онкологических болезней;
• антисептическая обработка инфекционных заболеваний кожи.

Звездчатка жестколистная

Второе название этого вида растения – звездчатка ланцетовидная. Это невысокое растение с тонким ползучим корневищем. Ломкий стебель может быть как восходящим, так и прямостоячим. Заостренные листья достигают размера в 70 мм и обладают большой жесткостью: они очень прочные.

Фото звездчатки ланцетовидной очень красиво. Диаметр цветка – до 3 мм, цвет – белый. Венчик практически в два раза больше, чем чашечка. Цветение растения можно наблюдать с апреля по июнь. Места, в которых произрастает звездчатка жестколистная – это западная часть Сибири, Малая Азия, Кавказ, Иран и даже Африка (северная часть).

Полезные свойства и применение

Практически все виды звездчатки обладают целым рядом полезных для человека свойств:

• противовоспалительное;
• желчегонное;
• слабительное;
• противомикробное;
• диуретическое (мочегонное);
• гемостатическое;
• гипотензивное.

Хороша звездчатка в сочетании с другими травами. Прекрасную пару мокрице могут составить подорожник и хвощ обыкновенный. Применять отвары травы можно при следующих проблемах со здоровьем:

• сильный кашель;
• геморрой;
• воспаление мочевого пузыря;
• повреждения кожного покрова (наружно);
• высыпания (наружно);
• воспаления глаз;
• отечность;
• грыжа;
• вегето-сосудистая дистония;
• цинга;
• гепатит.

Также звездчатку используют как средство, позволяющее предотвратить развитие и прогрессирование атеросклероза, а также способствующее более быстрому заживлению трофических язв.

Состав звездчатки

Состав травы богат разнообразными полезными веществами:

Витамины. Витамин с участвует в нормализации обменных процессов, витамин Е необходим для профилактики развития рака и укрепления иммунитета, витамин К способствует укреплению стенок капилляров и регулирует процессы свертывания крови.

Микроэлементы. Каротин укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает организм от развития злокачественных опухолей. Магний делает мышечную систему более спокойной, а также способствует нормализации деятельности нервных клеток. Медь способна обеспечить качественную регенерацию и рост тканей организма. Также она (медь) доставляет железо в различные ткани организма. Железо участвует в процессах дыхания тканей и участвует в синтезе гемоглобина.

Дубильные вещества. Обладают противовоспалительным эффектом, а также способны обеззараживать организм, связывать и выводить соли тяжелых металлов. Также данная группа веществ – это гарантия быстрой остановки крови в случае ранения и противодействие яду, который вырабатывают пчелы в момент укуса.

Алкалоиды. Их биологическое действие очень сильно. В составе звездчатки эти вещества способны оказывать влияние на процесс возбуждения нервной системы, способны обезболивать и оказывать мягкое отхаркивающее и мочегонное действие.

Эфирные масла. Их содержание в звездчатке достаточно велико. Они призваны оказывать антимикробное действие, тонизировать организм, омолаживать его, способствовать выводу лишней жидкости и сохранять тепло.

Также в состав звездчатки входят флавоноиды, которые участвуют в регуляции проницаемости стенок сосудов и способствуют снижению их ломкости. Полезные свойства звездчатки средней мокрицы помогут поддержать организм и поспособствуют укреплению иммунитета.

Сбор и заготовка

Многие виды звездчатки считаются ядовитыми, поэтому в процессе заготовки следует использовать резиновые перчатки. Это хороший способ обезопасить руки. Также важным инструментов являются садовые ножницы, с помощью которых необходимо срезать сырье в необходимом объеме.

Срезать траву следует в пору, когда ее цветение достигает апогея. После заготовки материала следует приступить к обработке материала, которая заключается в обработке листьев, сортировке, удалении начавших гнить и потемневших листьев и стеблей.

После того, как растение нарезано на мелкие листья, необходимо положить все это в сушилку. Температура, которая считается оптимальной, —  50 ОС. Этого будет достаточно, чтобы сырье сохло не очень быстро и сохранило все свои полезные свойства. После высушивания траву достают из сушильной камеры и раскладывают в матерчатые мешочки.

Хранить мешочки с травой необходимо в теплом сухом месте не более двух лет. По истечении данного срока растение теряет все свои полезные свойства, и приготовление лечебных отваров станет бессмысленным.

Знакомство с звездчаткой средней — видео