Томаты Бычье сердце: характеристика сорта и правила агротехники

Часто садоводам, начинающим или уже давно практикующим выращивание помидоров, хочется узнать больше про томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта которого вызывает интерес. Его вытянутые плоды отдаленно напоминают форму анатомического сердца, имеют слегка ребристую поверхность. При правильной агротехнике урожай Бычьего сердца удивляет большим размером плодов: отдельные представители могут достигать до 500 г. Они мясистые и сладкие за счет того, что содержат меньше воды, чем другие сорта.

Содержание

1 Преимущества и недостатки сорта
2 Агротехника выращивания
3 Существующие подвиды

4 Полезные советы
5 Готовим семена томата Бычье Сердце к посеву (видео)
6 Отзывы о сорте

Преимущества и недостатки сорта

Сорт относится к детерминантному типу, поэтому имеет все его плюсы и минусы.

Из плюсов можно назвать:

более высокую урожайность, чем у индетерминантных сортов с аналогичной по высоте части растения;
«дружное» (почти единовременное) завязывание кистей;
более ранняя спелость.

Минусы этот сорт томатов тоже имеет:

предрасположенность к болезням, так как более загружен завязями, чем индетерминантные сорта;
необходимость повышенного объема минеральных удобрений;
есть риск того, что куст рано полностью завершкуется и прекратит образовывать новые завязи, что скажется на общем объеме урожая.

Высота стеблей помидоров колеблется от 150 до 170 см. Особенностью является то, что вес первых плодов на нижних соцветиях может составлять около 300 г, диаметр — около 15 см. Последующие плоды могут быть меньше (примерно 100 г) и более овальной формы. Показатель урожайности с одного куста помидоров грунтовых от 3,5 до 5 кг, а тепличных или парниковых — от 8 до 12 кг. Сорт томатов относится к среднеспелым, т.е. урожай можно собирать через 2 с небольшим месяца после того, как появились всходы.

Читайте также: У помидоров белеют листья: причины появления проблемы и методы борьбы

Агротехника выращивания

Те, кто сажал томаты, знают, что почва должна быть нетяжелой, рыхлой, хорошо нагреваемой. Для помидоров «бычье сердце» следует найти высокоплодородную почву или позаботиться об удобрениях (навоз, компост, торф). Начинать готовиться лучше еще осенью. Следует глубоко перекопать ту часть земли, которую планируется отвести под томаты, добавив в нее удобрения.

Лучшее время для посева семян — начало марта. Семена промывают и обеззараживают марганцовкой, можно обработать раствором фитоспорина. Сеют на глубину 3 см. Пикирование следует производить после появления 2-3 настоящих листиков. Чтобы рассада получилась здоровой и сильной, во время роста ее следует несколько раз подкормить, а за несколько недель до высадки начинать постепенно закаливать.

В южной части России «бычье сердце» можно выращивать в открытом грунте, а в средней — в закрытом (теплицы, парники). В отапливаемые теплицы высаживать рассаду можно уже в апреле, там, где нет отопления, стоит подождать конца мая. На 1 м? должно приходиться не более 4 растений. Можно формировать 2 стебля (второй из первого пасынка), лишние листья и пасынки нужно регулярно удалять. Оптимальное количество кистей плодов на одном стебле — 8. Для получения хорошего урожая растения нужно регулярно поливать теплой водой и подкармливать.

Читайте также: Почему у помидоров желтеет нижний лист

Существующие подвиды

Как правило, все подвиды этого сорта отличаются схожими характеристиками. Помимо традиционного красного, селекционерами выведены томаты с другими интересными окрасами.

Цвета могут встречаться следующие:

темно-бордовый, почти черный (если плод получал достаточно света);
розовый;
желтый (от лимонного до примеси оранжевого);
белый.

Наибольший спрос садоводов имеют семена «бычье сердце» розовое. Отзывы об этом подвиде самые восторженные: плоды сочные, мясистые, сладкие и вкусные. Они хорошо идут на различные салаты и на приготовление томатного сока, потому что в обычную банку для консервирования такие крупные плоды поместить достаточно проблематично.

Особенностью сорта является более позднее созревание, но урожайность у них отличная, а сами плоды не трескаются и достаточно устойчивы к болезням и вредителям.

Полезные советы

Для многих вкус лета — это как раз вкус мякоти сочных томатов, сорванных прямо с куста, с солью. Среди плодов почти не встречается лопнувших или подгнивших. Для консервирования, как правило, их не используют, но можно попробовать закатать несколько банок густого домашнего томатного сока.

Для тех, кто интересуется выращиванием этого сорта, но еще не имеет опыта, можно напомнить, что хороший урожай требует хорошего полива, проветривания теплицы и удобрений, которыми нужно вовремя подкармливать.

Это тот сорт помидоров, который требует заботы со стороны садовода. Иначе лишние листья и стебли уменьшат ваш урожай, а вредители могут и вовсе погубить растения.

Читайте также: Выращивание томата Лучезарный гигант

Готовим семена томата Бычье Сердце к посеву (видео)

Отзывы о сорте

Про вкусовые качества «бычьего сердца», как правило, хорошие отзывы, а еще есть впечатляющие фото. Помимо традиционных красных сортов огородники выращивают и желтые. Есть отзывы, что желтые у садоводов были менее урожайными и сладкими, но у них более плотная кожица плода. Уход за растениями требуется, но ничего экстраординарного в этом нет: вовремя высаживайте рассаду, обязательно удобряйте, поливайте после обеда (если растите в открытом грунте). Не рекомендуют сажать кусты очень близко друг к другу и настоятельно советуют для каждого куста ставить опору. Это могут быть деревянные колышки около 2 м и диаметром 5 см.

Даже если в первый год вы совершите какие-то ошибки, то будьте уверены, что на следующий год точно останетесь очень довольны выбором сорта!