Особенности выращивания укропа: секреты специалистов

Выращивание укропа рассматривается как процесс чаще всего теми, кто выращивает зелень на продажу. У мелких огородников это скорее вопрос лотереи. В случае особого везения, укроп самостоятельно рассеивается по всему садовому участку и с ним борются как с сорняком, а у некоторых он просто не растет. Обойтись без укропа невозможно ни при засолке и консервации овощей, ни при приготовлении самых любимых блюд нашей кухни. Давайте разберемся, как правильно выращивать укроп. Содержание

1 Выбор места

2 Видео «Выращивание»

3 Подкормка посевов

4 Особенности посадки

5 Выбор сорта

6 Вредители и борьба с ними

7 Видео «Укроп зимой»

Выбор места

Лучше всего растет укроп на участках с глубоким слоем плодородной и рыхлой почвы и низким залеганием грунтовых вод. Особые требования — кислотность близкая к нейтральной. Не любит укроп кислых почв, не вырастить его и на земле, которую удобряли известью или доломитовой мукой. Корень растения глубоко уходит в землю, но имеет мало разветвлений, отсюда требовательность к хорошей структуре почвы и умеренной влажности.

В регионах с большим количеством осадков и высоким уровнем грунтовых вод рекомендуется высаживать укроп на гребнях. Итак, проще всего посадить укроп на грядки, которые хорошо удобрялись под предыдущие культуры.

Хорошие предшественники для укропа — огурцы, томаты, капуста, бобовые. Если же грядку только предстоит готовить, то начинать надо с осени. Землю перекапывают на штык лопаты, попутно внося на 1 м2 примерно 3 кг перепревшего навоза, 15 г аммиачной селитры, по 10 г суперфосфата и калийной соли. Под выращивание укропа отводят хорошо освещенные участки, в тени растения вытягиваются и бледнеют.

При выборе места для укропа полезно учесть, что лучшими соседями для него являются лук салат огурцы и капуста.

Видео «Выращивание»

Из видео Вы узнаете, как выращивать богатый урожай укропа.

Подкормка посевов

Внесенных осенью удобрений, как правило, укропу хватает на весь срок вегетации и посевам не требуется дополнительных подкормок. Но укроп можно высаживать неоднократно. И если к плодородности почвы есть вопросы, подкормку проводят не больше 2-х раз. Для этого в 10 л воды разводят 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли. Пожелтение листьев и раннее цветение сигнализируют о недостатке азота. Одна чайная ложка мочевины на ведро воды справится с этой проблемой. Те, кто предпочитают органику, могут развести коровяк с водой в пропорции 1:10. Но не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, так как укроп сильно накапливает нитраты в своих листьях. Выращивая самостоятельно овощи, мы вправе решать сколько нитратов нам потреблять и потреблять ли вообще. Может и не стоит гнаться за количеством зеленой массы.

Нельзя посыпать укроп золой, это приводит к покраснению листьев и замедлению роста. И вообще, учитывая короткий вегетационный период, почву лучше заблаговременно готовить к посадке или же вносить подкормки в такой форме, чтобы они могли своевременно обеспечить растение необходимыми ему питательными веществами.

Особенности посадки

Укроп достаточно холодостойкое растение. Семена начинают прорастать, когда почва прогрелась до 3°C. Для нормального развития ему достаточно 8—10 °С. Но прорастание семян затягивается до двух недель из-за большого количества содержащихся в них эфирных масел. Раньше всего появляются всходы из осыпавшихся прошлогодних семян, хорошо напитавшихся влагой. Поэтому, чтобы приблизить урожай, семена замачивают. Для этого их завязывают в кусочек ткани и помещают в воду комнатной температуры на 3 дня. Воду меняют по 5 раз в день, потом семена слегка просушивают и высевают в грунт. Для получения непрерывного урожая посадки производят с промежутком в 2 недели.

Укроп очень чувствителен к длине светового дня. Формирование соцветий ускоряется, если световой период превышает 14 часов. Используя это свойство и правильно подобрав сорта по срокам созревания можно создать конвейер зелени укропа, если весной и в середине лета высаживать позднеспелые сорта, а в конце мая — начале июня — ранние, которые даже в не очень жаркое лето быстро зацветают.

Эффективнее при посеве укропа делать не полосы, а борозды шириной 5 см и глубиной 2-3 см, разбрасывая семена по всей ширине. Когда появятся всходы, лишние растения вырываем целиком, совмещая сбор урожая с прополкой. При этом корни соседних растений страдают в меньшей степени. Между соседними бороздками расстояние 25 см.

Выбор сорта

В том, как вырастить укроп, мы разобрались. Ставим вопрос шире, как вырастить хороший укроп? Здесь нам поможет правильный подбор сортов.

От сроков начала стеблеобразования зависит то, в каком виде мы получим урожайность укропа — семян или зелени. Итак, укроп подразделяется на 3 группы с ранним, средним и поздним сроком образования стеблей.

Ранние сорта обычно образуют 4-6 листьев и зонтик. Средние сорта отличает более раскидистая розетка, состоящая из 6-10 листьев, хороший урожай семян. При одинаковых сроках посева созревание происходит на неделю позже. Позднеспелые сорта имеют кустовидную раскидистую невысокую розетку листьев, зонтик вызревать не успевает.

Ранние сорта: Зонтик, Дальний, Гренадер, Редут. Лидирует по популярности в этой категории сорт Грибовский, размножающийся даже самосевом. Подходит для выращивания укропа зимой на подоконнике.

Среднеспелые сорта: Амазон, Кибрай, Аллигатор, Ришелье, Амбрелла, Макс.

Поздние сорта: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Поздние сорта выделяются более пышной зеленью. Часть из них отличает способность формировать боковые побеги в пазухах листьев, за что они и получили название кустовые.

Выращивание укропа кустовых сортов отличается тем, что он чуть более требователен к питательности почв из-за обильности вегетативной массы и высаживать семена необходимо с большим интервалом. Постоянными прореживаниями добиваются расстояния между растениями до 25 см.

Вредители и борьба с ними

Мучнистая роса — возбуждаемое грибом Erysiphe umbelliferarum заболевание, поражает не только укроп, но и его «родственников» — морковь, пастернак, фенхель и сельдерей. Распространяется в сырую погоду. Сначала похожий на паутину, а потом на следы побелки, гриб, постепенно поражает все растение. Оно теряет сочность, аромат и вкусовые качества. Вылечить растение невозможно.

Фузариоз сначала поражает нижние листья, они желтеют, потом окраска меняется на красноватую или бурую. Возбудитель — грибы Fusarium накапливаются и зимуют в почве. Развитию его способствует влажная, теплая погода и перенос вредителями.

• Зонтичные слепцы. Эти клопы и их личинки высасывают сок из молодых побегов, семян и соцветий, что приводит к гибели надземной части растений.
• Тля. Сколько листьев способна съесть колония этих мелких насекомых и сколько болезней перенести сосчитать невозможно. При появлении нужно принимать неотложные меры.

Эффективно обработать растущий укроп биопрепаратом «Фитоверм». 1 ампулу (5 мл) растворяют в 1 л воды. После обработки укропа тля погибает через 12-14 часов. Действие средства продолжается 7 дней.

Бороться с вредителями химическими способами нельзя, поэтому борьба заключается в применении профилактических мер, соблюдении севооборота, уничтожении растительных остатков и глубокой перекопке почвы.

Видео «Укроп зимой»

Из видео Вы узнаете, как ухаживать за зеленью укроп.