Как вырастить огурцы зимой в теплице

• Какие материалы и инструменты нужны, чтобы вырастить огурцы зимой?
• Тонкости выращивания огурцов в зимней теплице
• Как выбрать лучшие семена для выращивания огурцов?
• Подготовка почвы и рассады
• Высадка рассады и уход
• Формирование и прищипывание

Свежие огурцы на столе под Новый год или поздней осенью, выращенные своими руками, будут вызывать гордость у садовода и зависть у соседей. Но погодные условия в нашей стране не позволяют получать урожай на грядках круглый год, так как эта овощная культура нуждается в тепле и хорошем освещении. Уже при температуре -1°С она гибнет, а при отсутствии света плохо плодоносит. Поэтому выращивание огурцов в теплице зимой — единственный вариант, если вы хотите и в зимнее время кушать этот овощ, выращенный без вредных химикатов. Добиться его хорошего урожая в зимней теплице можно, сам процесс не сильно отличается от выращивания в открытом грунте. Но, чтобы избежать ошибок, надо знать особенности технологии.

Для поддержания приемлемой температуры в зимней теплице, перед посадкой огурцов рекомендуется закладывать в почву биотопливо.

Какие материалы и инструменты нужны, чтобы вырастить огурцы зимой?

Для получения урожая огурцов в зимней теплице вам понадобятся начальные знания по уходу за растениями, трудолюбие, желание достигнуть своей цели, а также следующие инструменты и материалы:

Тонкости выращивания огурцов в зимней теплице

Схема формирования растений огурца.

Главная проблема при выращивании огурцов в теплице — это сухость воздуха в парнике из-за водяного или печного отопления. Огурцы очень влаголюбивы, и поддержание оптимальной влажности — ваша главная задача. Можно решить этот вопрос несколькими способами: расставить емкости с водой (бочки, противни, ведра), увлажнить пол с помощью мокрых тряпок или распылять воду из пульверизатора. Учтите, что это придется делать каждый день, чтобы ваши огурчики не засохли. Важно контролировать и температурный режим, никаких резких понижений или повышений быть не должно. Это может привести к тому, что рост листьев усилится, но плоды будут маленькими или их не дождетесь вовсе. А если температура постоянно выше нормы, корневой системе будет сложно впитать воду. Недостаток естественного освещения тоже нужно будет компенсировать с помощью ламп. Особенно это актуально в самые темные зимние месяцы — январь и февраль. При долгом световом дне качество огурцов в зимней теплице станет лучше, так как повышается процент содержания сахара и аскорбиновой кислоты. Лампы надо вешать на высоту примерно 50 см, когда растения маленькие, и поднимать выше в соответствии с ростом саженцев Если обеспечить для огурцов в теплице зимой хороший температурный режим, то и летом, и зимой вы получите высокий урожай в теплице. Поэтому в помещении, где вы их выращиваете, обязательно должна быть система обогрева. Если она отсутствует, то рассаду можно сажать не раньше апреля, так как самая подходящая температура для этого полезного и вкусного овоща — около +25°С. Семена на рассаду начинайте сеять не позднее сентября, чтобы к январю достаточно подросшие саженцы можно было бы высадить в теплицу.

Как выбрать лучшие семена для выращивания огурцов?

Приемлемая доза удобрений для подкормки огурца.

Перед тем как сажать, надо выбрать семена. От них зависит, будет ли урожайность, много ли труда вам придется приложить при выращивании. Не все сорта подходят для теплицы, а только специальные. Пчелоопыляемые сорта лучше не покупать, потому что зимой пчелы спят, да и весной в теплицу они почти не залетают. Если вы все-таки посадили такие сорта, опылять их придется вручную, в противном случае все завязи опадут. Для этого нужно сорвать мужской цветок, оторвать с него лепестки и положить в женский. Так пыльца с тычинок мужского цветка попадет в рыльце женского. Чтобы не запутаться, уже опыленные цветы помечают, оторвав у них по одному лепестку.

Сорта, которые имеют высокую урожайность и неприхотливы к уходу: Граната, Заря, Сюрприз 66, Манул. Несколько сортов можно сажать при низкой влажности и в тени: Марфинский, Ива, Эстафета, Домашний, Российский, Регата, НК-мини. Но при лучших условиях результат ваших усилий будет намного выше. Особой популярностью сейчас пользуются самоопыляемые гибриды. Они достаточно высокоурожайны и не требуют сложного ухода. Например, Геркулес (хорош в салатах), Лилипут, Емеля (рекомендован для засолки), Зозуля, Пикник, Динамит, Колибри, Луховицкий, Анюта, Календарь, Махаон, Апрельский и другие.

Подготовка почвы и рассады

Схема подвязки огурцов к шпалеру.

Выращивание огурцов надо начинать с подготовки почвы и рассады. Эта сочная овощная культура предпочитает землю, насыщенную удобрениями, преимущественно органическими. Смешайте 2 части торфа, перегной (2 части), древесную золу (3-4 столовых ложки), нитрофоску (1 соловая ложка) и старые опилки (1 часть). Подойдет и готовый грунт, продающийся в магазинах. Разровняйте грунт и посыпьте сверху минеральные удобрения, хорошо утрамбуйте. Оставьте в таком состоянии на несколько недель, предварительно накрыв пленкой. Такой способ подготовки почвы в зимней теплице поможет впитаться удобрениям, защитит от болезней, повысит урожай и вкус плодов. Лучше всего сажать те семена, которые отлежали уже 2-3 года. Но важно их правильно подготовить, перебрать и выбросить пустые, больные и обработать раствором для обеззараживания. Это поможет обезопасить саженцы огурцов зимой в теплице от вредителей и болезней.

Таблица температурного режима для выращивания огурцов в теплице.

Для приготовления раствора можно использовать медный купорос, нитрофоску (на 1 л горячей воды 1 чайная ложка) и борную кислоту (на кончике ножа). Или просто положить их в сок алоэ на 10 часов, а потом хорошо промыть. После вымачивания в этом растворе семена должны пройти процедуру закаливания. Заверните их в мокрую тряпочку и положите в холодильник на неделю. Периодически увлажняйте тряпку, чтобы семена не пересохли. Чтобы вырастить удачную рассаду, приобретите бумажные горшочки или стаканчики. Заполните их удобренной почвой и воткните по одному заранее подготовленному семечку на глубину около 2-х см. Во избежание пересыхания почвы накройте стаканчики влажным куском тканевого материала. Температура воздуха для всходов не должна опускаться ниже +25°С. Не забывайте о подкормке (например, навозом) и ежедневном двухразовом поливе. После подкормки ополосните листочки теплой водой. Сажайте рассаду в зимней теплице конвейерным методом (каждый день по небольшой партии семян в течение 10-15 дней). Тогда урожай у вас будет созревать постепенно, радуя каждый день молодыми огурчиками.

Высадка рассады и уход

Способ вертикального выращивания огурцов.

Если емкости, в которых посажена рассада, бумажные, то они со временем растворятся при поливе. Поэтому саженцы можно закапывать в землю прямо в них, не тревожа корень растения. Пересаживание надо начинать через месяц, но проверьте, чтобы температура в парнике была не ниже +25°С. Если у вас имеются стеллажи, заполните их грунтом и высаживайте в них, таким образом вы сэкономите пространство. Если стеллажей нет, делайте при помощи тяпки, колышек и веревки ровные грядки и закапывайте горшочки в землю примерно на 75%. Обязательно проветривание теплицы, но следите, чтобы температура не опускалась ниже требуемых значений. Для этого повесьте в теплице термометр. После появления третьего листа производится первое подкармливание. Второй раз подкормку надо делать, когда огурцы уже наберут цвет. В третий раз подкармливают во время созревания плодов. Используйте для этих целей раствор коровяка или куриного помета. Чтобы рост огуречной плети происходил аккуратно, а плоды получали больше света и не загнивали, натяните по верху теплицы проволоку и привяжите плети к ней. Полив производится раз в 5 дней, а во время плодоношения — через день. Но если листья начинают желтеть и увядать, поливать нужно срочно, вне зависимости от графика.

За весь вегетационный период надо сделать не менее 4 рыхлений, необходимых для улучшения водно-физических качеств грунта. Большая влажность и тепло в зимней теплице способствуют появлению на огурцах некоторых заболеваний, таких как антрактоз, бурая пятнистость, белая гниль, оливковая пятнистость. Самая лучшая профилактика болезней огурцов в теплице зимой — правильный уход, оптимальное сочетание температуры и влажности. Применять ядохимикаты только в случае крайней необходимости, огурцы должны приносить здоровью только пользу, а не вред.

Формирование и прищипывание

Стандартный метод пасынкования огурцов.

Когда растения начинают подрастать, их нужно обязательно подвязывать шпагатом к проволоке. Проволочную шпалеру 2-3 мм в диаметре нужно натянуть через конек теплицы так, чтобы она шла вдоль грядок. Высота, на которой крепится проволока, составляет 2-3 метра. Если вы выращиваете шпалерные сорта, обвяжите стебель огурца шпагатом, кольцеобразной или свободной петлей (не слишком туго), и закрепите второй конец шпагата наверху. Не натягивайте сильно веревку, вы можете оторвать часть стебля или даже вырвать куст с корнем. Следите за ростом верхушки и по необходимости оборачивайте ее вокруг веревки. Формировать посадки пчелоопыляемых гибридов надо удалением пасынков и лишних цветков. Когда в пазухах настоящего листа появляются пасынки и женские цветки, их тут же удаляют. Это производится для лучшего укрепления и развития растения. Потом прищипывают боковые побеги, которые образуются в пазухах основного стебля. Сначала прищипывают над вторым листом, а потом — над третьим. Таким образом, на главном стебле, идущем к проволоке, остается 3-4 листа. На пазухах верхних листьев остаются 2-3 побега, которые перекидывают через проволоку и опускают вниз. На высоте 1 м от уровня земли их постоянно прищипывают. Больные и пожелтевшие листья, боковые побеги, завершившие плодоношение, также убирают.

Длинноплодные партенокарпические гибриды тоже формируют, но немного по-другому. Зачатки стеблей и цветов удаляются с основной плети на высоте 40-60 см. В основаниях следующих 5 листочков остаются небольшие боковые побеги, которые тоже нужно прищипывать над первым листом, а женские цветы из пазух этих листьев убираются полностью. У следующих 5 листьев основной плети пасынки не убирают до высоты 1,5 м, над вторым листом прищипывают так, чтобы остались только по 3 завязи.

Ослабленные или плохо развивающиеся кусты, которые не получили достаточного полива, освещения или подкормки, прищипывать нельзя. Надо подождать, пока они наберут больше питательных веществ в побегах, листьях и стеблях. Выращивание огурцов — дело достаточно трудоемкое и требует денежных затрат на строительство теплицы со всеми коммуникациями. Но если хорошо продумать организацию этого процесса, то результат принесет удовлетворение и вкусные и полезные овощи прямо с грядки в любое время года!