Как вырастить перец в теплице

• Выращивание рассады и ее подкормка
• Закаливание рассады и высадка в теплицу
• Уход за перцем в теплице и нюансы опыления

Являясь самым настоящим витаминным кладезем, перец входит в число самых любимых овощей во всем мире. В разгар лета его можно купить за сущие копейки, но уже в начале осени его цена начинает неуклонно расти. По этой причине предусмотрительные дачники, успешно вырастившие в своих теплицах помидоры и огурцы, с энтузиазмом приступают к выращиванию перца в теплицах. Данный процесс не предусматривает особо сложных этапов. Соблюдение требований и определенных правил превратит процесс выращивания этого овоща в истинное удовольствие.

Цвет перца напрямую зависит от его зрелости и сорта: от зеленого до фиолетового.

Окраска плодов и их форма напрямую зависят от сорта и типа перца. Плоды перца могут иметь разную форму: удлиненную конусовидную, широкую, шаровидную, кубовидную, призмовидную, изогнутую. Перец может быть как сладким, так и горьким. Его масса может варьироваться от 0,5 до 200 г, длина — от 1 см до 30-ти. Степень зрелости напрямую влияет на окраску перца: от светло-зеленого до фиолетового, спелые плоды могут иметь все оттенки красного, коричневого и желтого цвета.

Чтобы вырастить перец в теплице, учитывая все этапы, вам понадобится:

Инструменты для рассады перцев.

• перманганат калия (марганцовка);
• стимулятор роста («Эпин», «Альбит»);
• «Иммунофит» — по желанию;
• маленькие горшочки или кассеты для рассады;
• питательный грунт;
• препараты для подкормки;
• перегной или торф;
• кельтан или карбофос для борьбы с вредителями;
• посадочный совок;
• опрыскиватель;
• лейка;
• этикетки для указания сортов.

Выращивание рассады и ее подкормка

Перед тем как поместить семена в грунт, их необходимо правильно обработать. Обеззараживание семян производится в течение получаса в 1% растворе перманганата калия (марганцовки), после этого их надо промыть водой. Затем семена необходимо обработать стимулятором роста, например: «Альбитом», «Эпином» или «Цирконом». Для уверенности, что выращенные саженцы не подвергнутся атаке грибка, семена можно обработать «Иммунофитом». После всех произведенных обработок семена перца высаживаются в маленькие отдельные горшочки.

Глубина погружения семени в почву должна составлять 0,6-1, 3 см, в процессе проращивания температура в теплице должна варьироваться от +25 до 30 °С. При появлении всходов, на 4-5 день, температуру можно снизить до +16-18 °С, она должна оставаться пониженной примерно неделю, это необходимо для того, чтобы растения не тянулись в длину. По истечении недельного срока ее нужно вновь повысить до +22-28 °С.

Первая подкормка рассады перцев производится тогда, когда на кустиках появляется по три полноценных листа.

Схема пикирования сеянцев перца.

Для подкормки необходимо смешать:

• 125 г суперфосфата;
• 50 г мочевины;
• 30 г калийной соли;
• 10 л воды.

После подпитки рассада поливается чистой водой. Вторая подкормка производится на этапе появления 4-го листика у рассады. Но на тот момент, когда кустик обзаводится 7-8 листочками, подкормка должна быть особенно активной и обильной, потому что в это время, незаметно для глаза наблюдателя, формируются органы цветка, которые впоследствии дают основу всему будущему урожаю. За все время выращивания рассады грунт в горшочки подсыпается два раза.

Закаливание рассады и высадка в теплицу

Примерно за две недели до того, как кустики будут высажены в грунт, необходимо приступать к их закаливанию. Для этого, при наличии теплой погоды, горшочки с рассадой нужно выносить на свежий воздух или поднимать пленку в парнике. С наступлением ночи горшочки снова заносятся в помещение или накрываются пленкой. Чтобы рассада обрела большую силу и устойчивость, подкормите ее калийной солью примерно за неделю до высадки в почву.

Схема формирования перца.

Чтобы перец активнее вырабатывал собственные гормоны, которые понадобятся ему для устойчивости к болезням и гармонизации различных фаз роста, произведите опрыскивание рассады природным стимулятором роста за сутки до высадки в грунт. Согласно рекомендациям опытных огородников, стимулятор «Эпин» крайне положительно влияет на плодоношение и устойчивость растений к негативным факторам. Результатом таких орошений является повышенная на 40% урожайность перцев и снижение содержания в них нитратов на 70%.

Если кустики рассады уже обзавелись 12-14 листьями, в пазухах которых начали завязываться почки, то их можно смело высаживать в тепличный грунт. К этому моменту здоровый куст рассады имеет толстый стебель ровного зеленого цвета, примерно 20-25 см в высоту. Следует учитывать, что в необогреваемой пленочной теплице или парнике почва должна быть прогретой до 15 °С, только тогда в нее можно высаживать рассаду. На момент высадки в грунт возраст кустиков рассады должен составлять не меньше 55 дней. Саму почву необходимо подготовить для высадки. Фосфорные и калийные удобрения должны быть внесены в грунт из расчета по 40 г/м?, азотные — по 30 г/м?.

Ни в коем случае нельзя удобрять почву под перец свежим навозом, в крайнем случае приемлемо использование компоста или перегноя, на каждый квадратный м — 1 ведро. Грядки в теплице, оборудованные для высадки перца, должны обладать метровой шириной и междурядьем в 0,5 м. Плотность посадки кустиков обусловлена особенностями сорта перца.

Для сильнорослых сортов и гибридов расстояние между кустами в одном ряду должно быть примерно 35 см, для среднерослых сортов — 25 см. Раннеспелые и низкорослые сорта рассаживаются через 15 см друг от друга, т.е. на каждый квадратный м по 10 растений. Для высадки рассады нужно заранее влить в каждую лунку по 2 литра воды, после погружения растения в почву ее необходимо тщательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.

Уход за перцем в теплице и нюансы опыления

Перец — очень теплолюбивая и влаголюбивая культура, поэтому его выращивание в закрытом и защищенном грунте теплицы наиболее актуально и целесообразно. Своевременный полив крайне важен, если перец будет нуждаться во влаге, на плодах будут появляться серо-коричневые пятна, что впоследствии приведет к образованию серой гнили. Также должны отсутствовать резкие перепады температуры, они губительно сказываются на урожайности данного овоща.

Согласно наблюдениям опытных огородников, тепличный перец является излюбленным лакомством тли и паутинного клеща. Для эффективной борьбы с ними не помешает заранее запастись карбофосом или кельтаном.

Сорта перцев: острый, ласточка, болгарский и подарок Молдовы.

Если теплица не оснащена обогревом, то при выращивании среднерослых сортов можно ограничиться уборкой листьев на штамбе, образующих побегов и лишних побегов, расположенных в средней части растений. Отдельные виды гибридов не нуждаются в формовке, достаточно их вовремя подвязывать. Гибриды и высокорослые сорта подвязываются к шпалере, для подвязки выбираются 2 наиболее сильных побега куста, один-два оставляются для первых сборов урожая.

Чтобы перец в теплице хорошо развивался, на начальном этапе нужно удалять по одному нижнему бутону на каждом кусте. Помимо этого, нужно регулярно удалять все боковые листья и побеги на главном стебле. Аналогично, еще до первой развилки, удаляются все бесплодные побеги и любые больные листья.

Цветки перца могут самоопыляться, так как являются обоеполыми. Но если через форточку в теплицу проникнет насекомое, то может произойти процесс перекрестного опыления, и сладкий перец станет горьким. Чтобы этого не произошло, не высаживайте на одной площадке сладкие и горькие сорта перца, ведь если пыльца с горького перца попадет на цветок сладкого, плод будет иметь слегка жгучий и горьковатый привкус.

Соблюдение агротехники выращивания перца в теплице, грамотный уход за рассадой и использование только здоровых и качественных семян для посадки поможет вам вырастить отличный урожай перца без затрат и излишних забот.